Sapori autentici delle Marche
Un viaggio nei gusti della tradizione
Il nostro ristorante è il cuore pulsante dell'agriturismo, offre un ambiente caldo e rilassante ed una cucina semplice e genuina, ispirata alle ricette tipiche del nostro territorio.
Da oltre vent'anni, prepariamo piatti tipici come: le "cresce" di polenta con affettati e formaggi misti selezionati dai nostri miglior fornitori locali, passatelli fatti in casa da abbinare ai sughi disponibili alla carta e carni pregiate selezionate con accuratezza.
In aggiunta al menù alla carta, offriamo:
- Piatti a base vegetale (vegetariani e vegani)
- Piatti gluten free
- Torte
alle creme, alla frutta, al gelato (su prenotazione)
L’azienda agricola
La nostra azienda agricola si basa principalmente sui dieci ettari di terreno convertiti a coltura biologica che varia di anno in anno e il cui ricavato è destinato all'autoconsumo e in parte viene distribuito periodicamente alle aziende della zona.
Un nostro fiore all’occhiello nell'agricoltura, sono le piante di visciole (amarene selvatiche) da cui derivano i molteplici liquori che vengono realizzati dall'azienda "Agri La Fonte" con cui collaboriamo.
Inoltre, alleviamo animali da cortile ed abbiamo un orto destinato alla cucina e, in aggiunta ci riforniamo dai piccoli produttori locali di fiducia.
